铁是人体必需的微量元素,但从毒理学考虑,铁的意外急性中毒和慢性过多摄食应值得注意
铁经胃肠道吸收率一般是2%.15%,而排出的铁只有吸收的0.01%机体对铁的需求增加时如妊娠,铁的吸收量也增加从肠腔内吸收的铁离子先进入肠黏膜细胞,再转运到血液中,与运铁蛋白相结合而到达储存部位人体内的铁总量大约有3~5克,2/3的铁与血红蛋白相结合,剩下的与铁储存蛋白相结合一般于摄食后6小时即可出现呕吐,如果出现胃肠道溃疡,可有血性呕吐物和黑便,随之出现休克,代谢性酸中毒和肝脏损害,如果处理不当,几天后就可出现凝血机制障碍,也可引起肾功能衰竭和肝硬化后者主要是由于急性胃肠黏膜的损伤导致离子直接进入血液循环,造成肝内毛细血管内皮细胞的损伤慢性经管道分发的气体意外中毒,或称为铁超负荷,较常见于成年人,有以下三种可能的途径:1.因肠道对铁的异常吸收而导致自发性血色素过多症;2.每日摄入铁量过多;3.经常输血以治疗一些顽固性性贫血
由此看来,微量元素并不是多多益善的补品,如果你有贫血,要及时去医院查清原因,在医生的指导下纠正治疗贫血;如果你是正常人,就没有必要天天补充铁等微量元素,过犹不及,铁过量同样对人体是有害的