野生菌上市季,预防中毒很重要

随着雨季的到来，生菌将陆续上市，每年，都有因误食有毒野生菌发生中毒的案例。在此，腾冲市基本公共卫生服务提醒您：“野生菌虽然美味，预防中毒需谨慎”。

怎么鉴别有毒野生菌呢，今天就为大家带来中国疾病由于控制中心制作的有毒蘑菇科普展系列图谱，供大家学习。在这里由几点安全食用野生菌的心得和大家分享：①不认识的野生菌不采摘;②怀疑的野生菌不食用；③婴幼儿不食用野生菌；④食用野生菌一次数量不宜过大，不要同时食用多种野生菌；⑤食用野生菌不要饮酒。

有毒蘑菇科普展

科普图片来源：中国疾病预防控制中心

腾冲市基本公共卫生服务项目办公室编辑整理

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