夏秋季节,野生毒蘑菇进入生长旺盛期,为预防食用野生毒蘑菇中毒事故的发生,宿豫区疾控中心对野生毒蘑菇相关知识进行宣传。
野生毒蘑菇中毒的症状
野生毒蘑菇中毒的症状多发生在家庭误食误用而引起中毒,一般中毒在20分钟-48小时之间发病,个别有经1-3天治疗似乎痊愈后(假愈期),突然加重,导致生命垂危。中毒表现各异,主要有恶心、呕吐、腹泻、精神错乱、急性贫血、血压上升或下降、昏迷抽搐休克、黄疸或肝脾损害等症状,严重者可致人死亡。
野生毒蘑菇中毒的预防
1.不认识、不长虫子、没吃过的不要采集、不要购买、不要食用;
2.加工野生蘑菇经洗净、开水煮沸5分钟,弃汤洗净再炒熟煮透;
3.有些毒蘑菇中毒的毒素与乙醇反应加重中毒,最好不要饮酒;
4.餐饮单位、各类食堂、旅游景点、农家乐等不要采购加工野生蘑菇。
野生毒蘑菇中毒的救治
目前,对野生毒蘑菇中毒尚无特效疗法,如果不慎食用,一旦造成中毒,必须立即停止进食;马上大量饮用温开水或稀盐水,用手、筷子、压舌板等抠咽喉进行催吐;就近就地进行洗胃、导泻、灌肠等医疗方法迅速排出毒素,对已发病患者马上进行医疗诊治;对进食未发病人员进行密切观察,预防性医疗检查和用药;保护好现场和所有剩余食物,防止次生病例发生。
特提醒广大人民群众,不要采集食用、采购加工野生毒蘑菇,要珍惜生命,保护身体健康。
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