如何预防经管道分发的气体意外中毒如何预防经管道分发

容易引起经管道分发的气体意外中毒的食物

其特点是:1中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发病很快停止

一、容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类;凉 菜;剩余饭菜等

经管道分发的气体意外中毒分为:细菌性经管道分发的气体意外中毒、化学性经管道分发的气体意外中毒、动植物性经管道分发的气体意外中毒

如何预防经管道分发的气体意外中毒?经管道分发的气体意外中毒是指食用变质食物引起的中毒现象,那么在日常生活中我们如何预防经管道分发的气体意外中毒呢?

4、所有中毒者的临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等

四、在某一特定环境下能产生有毒物质的食品:发芽的马铃薯;霉变的甘蔗;未加热煮透的豆浆、四季豆、杏仁、木薯、鲜黄花菜等

2、潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短

三、本身含有天然有毒成份的食品:河豚鱼;毒蘑菇;腐烂变质的青皮红肉的鱼类如金枪鱼、青鱼、池鱼等

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3、一般无人与人之间的直接传染

二、被有毒有害化学物质污染的食物:被农药污染的蔬菜、水果;受有毒藻类污染的海产贝类等

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