预防乳腺癌,从健康饮食做起

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，近年来发病率不断上升，据统计，我国每年乳腺癌发病约16.9万，乳腺癌成为女性恶性肿瘤的第一位，被称为第一“红颜杀手”。

虽然乳腺癌发病率高，但乳腺癌的生存率普遍高于其他大多数癌症，美国国家癌症协会的数据显示：早期乳腺癌的5年生存率达到90%以上，所以被诊断为乳腺癌绝不等于死神来了，下面就让我们一起来更多地了解乳腺癌。

1.有乳腺癌家族史者

2.月经初潮年龄小于13岁；绝经年龄超过53岁；或整个行经周期超过40年

3.初产年龄超过33岁或从未生育者

4.肥胖者，尤其是绝经后体重迅速增加者

5.有吸烟、酗酒不良嗜好者

6.常年高脂肪、低纤维素饮食者

7.有卵巢癌、子宫癌或结肠癌病史者

8.有乳腺良性疾病手术史者

临床统计，只有约1/4得乳腺癌患者有上述的高危因素，另外3/4的患者并没有所谓的高危因素，所以女性千万不要因为没有乳腺癌的高危因素而掉以轻心，也不要因为具有上述的高危因素就中日忧心忡忡。另外，乳腺癌并非女性的专利，男性也有乳腺癌。

乳腺癌可以通过人群筛查来及早发现、诊断、治疗以显著改善生存的。

建议40岁以上女性每年做一次钼靶检查，40岁以下的女性定期做乳腺B超，对于乳腺癌高危人群，缩短定期检查的周期十分重要。

建立健康的生活方式，有助于预防乳腺癌。

WHO：40%的癌症是可以通过健康的生活方式预防，且不仅限于乳腺癌。

世界癌症研究基金会也给出了预防癌症的3条建议：

1.健康体重范围内尽可能地瘦：应该将体质指数BMI控制在18.5-24kg/m2的范围内，（BMI=体重/身高/身高），若要降低癌症风险，那么需要控制在20左右。

2.每天锻炼至少30分钟：有氧运动为主，同时运动过量也不利于健康。有氧运动包括：慢跑、快走、游泳、跳绳、骑车、健身操等等。此外抗阻力性训练对于保持肌肉的强健、预防代谢性疾病也很有好处。

3.避免高糖、高脂、低纤维食物：如：油炸快餐、肥肉、动物内脏、糖果、甜点等食物。

乳腺癌患者通过合理饮食，对提高治疗效果、增加机体免疫力都有帮助。

合理饮食的原则包括:

1.多吃水果蔬菜：每天吃~克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强，每天吃5种以上果蔬且常年坚持才有持续防癌作用。

2.每天吃粗粮：~克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好，少吃精制糖。

3.适量吃肉：如果吃鱼、禽类、瘦猪肉及其他动物性食物，应保证它们只占到餐盘的1/3或更少，且尽可能避免吃加工肉，如：咸肉、香肠、火腿等；避免肥肉和内脏，并尝试在一周之内有几餐不吃肉，而用快炒蔬菜、豆腐或鸡蛋代替。

另外，乳腺癌患者还可以适当补充豆制品、绿茶、海鱼或鱼油等食物以降低乳腺癌的患病率，提高机体免疫力。

豆制品：研究表明，大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会降低乳腺癌的患病率，大豆异黄酮对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用，简单来说，当我们体内雌激素不足的时候，它可以起到补充雌激素的作用，而当体内雌激素水平过高时，它又发挥抑制作用。推荐每天食用大豆制品30-50克，可抑制雌激素相关肿瘤发生。

绿茶：绿茶中的茶多酚，是肿瘤最有效的天然解毒剂，可以减缓癌细胞的增长。

海鱼及鱼油：其中含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸，能改善肿瘤患者的营养，改变细胞膜类脂组成与结构，增加患者免疫机能，有助于改善患者体重、生存率及生活质量。（作者：阴传敏）

11月4日营养科受邀参与我院乳腺外科联手党办义务社工部举办的“粉红丝带患友沙龙”活动（下图），为40多名我院乳腺疾病患者讲解“乳腺癌患者怎样合理饮食”。在