来源:杭州日报ID:hangzhoudaily
时晴时雨,正是山野间野蘑菇生长的旺盛期。前段时间,浙大一院浦江分院(医院)急诊科就收治了因喝了野蘑菇汤而中毒的一家人。
一碗野蘑菇汤下去
小伙子急性肝、肾损伤
湖北人“老罗”只身来浙江打拼,“老罗”是昵称,其实今年才26岁。8月底,他们到朋友家附近的山里玩,看到山上长着一些野蘑菇,便采了一些回家。
老罗的老婆说,食用之前,他们也怕蘑菇有毒,就采用了老家鉴别野蘑菇是否有毒的土办法:“把野蘑菇和大蒜放一起煮,如果大蒜变色了,就表示野蘑菇有毒,要是没变色就是没毒的。”当晚,鉴别采来的蘑菇没变色后,老罗与妻子、母亲便把蘑菇做成蘑菇汤,美味可口的蘑菇汤引得大家胃口大开,罗师傅更是一口气喝了不少。
结果第二天,家里人陆续出现恶心、腹泻、头晕、乏力症状,罗师傅更是出现了呼吸困难、腰部酸痛等症状。
医生:大蒜鉴别毒性实在荒谬
奉劝大家别尝试野蘑菇
急诊科主任张璐介绍,罗师傅一家用大蒜鉴别野蘑菇是否有毒的方法实在荒谬。野蘑菇种类很多,在众多的野蘑菇中有一部分为毒蘑菇,由于毒蘑菇和可食野蘑菇在外观上很难区别,在野外杂生情况下极易混淆,而坊间一些鉴定有毒蘑菇的土办法也是有限且不通用的,所以很容易误食毒蘑菇。
目前,已报道的毒蘑菇种类达到多种。蘑菇中毒根据临床表现主要分为8种类型:胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型,“在这些美丽外表下,往往许多是含有有毒物质的致命杀手。即使是具有丰富经验的专业人士也不一定能鉴别,奉劝大家不要去尝试品尝野外采摘的蘑菇。”
浙江省疾控中心提醒
●对于野生蘑菇,最好是不采、不买、不卖、不食,以防中毒。
●如果食用野生蘑菇后,出现恶心、呕吐、剧烈腹泻、腹痛和视力模糊等症状,就应该高度怀疑是野生蘑菇中毒,必须马上就医,否则可能会错失最佳治疗期。
●如在中毒初期症状出现缓解时,医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转。
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