是否属于意外,要满足四个条件,即:非本意的、非疾病的、外来的、突发的。食物中毒的定义:食物中毒(foodpoisoning):因进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。食物中毒的表现:食物中毒的潜伏期短,可集体发病。表现为起病急骤,伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状,常有畏寒、发热,严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休克;但对健康人不具有传染性。本病处理主要是对症和支持治疗,重症可用抗生素。食物中毒的分类:1、细菌性食物中毒。如食物被细菌污染后导致的食物中毒;2、真菌毒素中毒。如使用“发霉”的食品;3、动物性食物中毒。如河豚鱼中毒、鱼胆中毒等;4、植物性食物中毒。如桐油、大麻油等引起的食物中毒;5、化学性食物中毒。如使用非法添加剂或超量使用食品添加剂而导致的食物中毒。保险公司对于“意外伤害保险”的定义是:在约定的保险期内,因发生意外事故而导致死亡或残疾,保险公司向被保险人或受益人支付赔款的保险。而因为食物中毒具备了非本意的、非疾病的、外来的、突然发生的前提,并造成了人体严重创伤,所以符合意外伤害保险责任范畴.
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