暑期安全攻略之nbsp防食物中毒

　儿童食物中毒的定义，机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生疾病或死亡者，称为中毒。中毒的严重程度与剂量有关，多呈剂量-效应关系；中毒按其发生发展过程，可分为急性中毒、亚急性和慢性中毒。小儿中毒多为急性中毒，虽不属于儿童常见疾病，却是儿童意外伤害的主要原因。小儿急性中毒的原因主要与小儿无知、好奇、不能辨别物品与食品的异同以及善于用口咀嚼物体的特点有关；另外，也与小儿的饮食生活习惯、监护人的疏忽以及餐饮人员的卫生状况有关。常见的小儿急性中毒包括食物中毒、药物中毒以及日用化学用品中毒等。那怎么判断是否中毒呢？中毒的症状又有哪些呢？中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。儿童食物中毒急救措施儿童遭遇了食物中毒该怎么办？作为家长，当发现孩子发生了食物中毒时，都应分秒必争地立刻进行抢救，以免失去时机造成不可挽回的损失。下面就教大家面对不同情况的中毒，进行有效的急救和自护，帮助大家在第一时间处理中毒症状。催吐：如果宝宝中毒不久且无明显呕吐症状，催吐是好办法如食物吃下去的时间在一至两个小时内，可采取催吐的方法。喝喝浓食盐水或生姜水，可迅速促进呕吐。吐过吃下去的是变质的荤食物，则可以服用十滴水来促进迅速呕吐。这是一个非常简单但很有效的方法。方法是用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等。同时可以喝些盐水，有补充水分和洗胃的作用。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇，要第一时间催吐。小贴士：较大且清醒的儿童中毒后可实施“催吐法”导泻：服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。进食两个小时后，食物已到了小肠大肠里，这时催吐是没什么效果的，要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服，也可用元明粉，也就是无水硫酸钠。但注意导泻用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用，以免引起脱水或电解质紊乱。解毒：利用各种食物的特性来减轻中毒症状或解毒有一定实用价值食物中毒有细菌污染引起的，有农药等化学毒物引起的，有的是食物本身产生的。掌握一些食物中毒急救和自救的知识，做到分秒必争防止疫情扩大蔓延，很有必要。例如：吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取1比2的比例，勾兑食醋和水，兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂，急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。送院治疗：食物中毒后，迅速拨打急救电话送医院抢救经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打急救电话，或医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。如果救治及时的话，很多儿童是可以转危为安的，但是如果拖延了时间，有些儿童就会有生命危险。预防儿童食物中毒注意事项1.不要用装过一般药品或农药的用具盛装食物。2.不要吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉。3.不要吃不认识的野菜和蘑菇。4.腌菜必须腌透，不要吃才腌制10天以内的腌菜。夏天吃凉拌菜时，必须选择新鲜的菜，要用水洗净，开水烫泡以后加盐、酒和醋等拌好食用。5.若吃田鸡、癞蛤蟆等，必须请有经验的人将其有毒部分去掉、洗净后才可以食用，不食河豚鱼。6.不要给小儿吃较多量的白果，有的1岁内的小儿吃了10个白果发生死亡。也不要给小儿吃前述那些果实的仁，不要吃发芽的马铃薯。7.不要吃变色、变味、发臭等腐败食物。残剩饭必须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。并注意切生熟食品的菜板要分开，以防熟食被不洁的生食污染。生活小贴士进食人体正常的获取营养的方式，不同的食物在一起搭配会产生不同的效果，有些食物在一起搭配，会让其更有营养价值，但是有些食物放在一起，就可能引起食物中毒，那都有什么食物是不可以在一起食用的呢？请大家共同







































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