爱吃螺蛳的注意每年都有人吃它中毒,尚无

　

天气逐渐热起来

宵夜是不是又想吃起来了？

烧烤、小龙虾、嗦螺

可谓夜宵三大宝

不过

爱吃螺肉的亲们一定要注意了

碰到这种螺千万不要尝试！

紧急提醒！！

不认识的螺类不要吃！

近日，浙江海宁市民朱先生爆料，五一期间他为儿子抓鱼，结果一网下去捞上来两个东西，还蠕动产下粉色的小东西。这是福寿螺的幼卵，看着有点起鸡皮疙瘩……

如果大家最近在河边看到这些密密麻麻的粉色小卵也不用怕可以把它们揉碎、剥落！父母也要严禁孩子单独去河边玩耍更不要好奇这种粉色的螺卵而去拨弄螺卵

寄生虫病的中间宿主！一只福寿螺可能藏着条寄生虫

人们为什么会“谈螺色变”，这里不得不说这件事——福寿螺是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主。据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有条，多的达条。（图片来源：人民日报微博）食用生的或未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，极易引起食源性广州管圆线虫病，感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡！其实大家见到福寿螺也不必惊慌，这种虫皮肤接触不会感染，只有吃生的或者半生不熟的螺肉才会感染其中的寄生虫。

一、查外观

田螺屁股像宝塔，很尖很立体；福寿螺屁股很扁平稍短些。基本上只是最好也最直观的辨认方法了。

二、观颜色

福寿螺又叫黄金螺就是因为福寿螺颜色呈黄褐色居多。而田螺则是深褐色。

三、看硬度

福寿螺螺壳很脆，用手能轻松捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺壳质地坚硬，不但摔不碎，用手捏也很难捏爆。所以，大家吃的时候发现螺壳很容易捏碎，那很大可能就不是田螺了。

四、卵区分

田螺卵透明且有果冻状的承载物，一般淹没在水中；福寿螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上、石头上甚至水面上。

所以，野外看到岸边有粉色卵的螺类，就别想着捉回来爆炒或者烧烤了。

这种织纹螺也不能吃！可能中毒！一颗就可能致命！

还有以下这些织纹螺千万不能吃！有毒！而且毒性很强！少量食用即可致人死亡！???食用织纹螺中毒事件几乎全年都有发生，大部分中毒事件集中在5-8月份。而在盛产织纹螺的温州、台州等地是主要中毒风险高发区域。据不完全统计，自年以来，我国共报道织纹螺中毒事件55起，中毒人数人，其中48人死亡。食用织纹螺中毒事件中的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，重症者出现瘫痪、言语不清、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。毒性较强的织纹螺，成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至g就能引起死亡。浙江省海洋渔业局渔业处副调研员刘定康曾表示，其毒性比砒霜还要高上百倍，吃一颗就可能致命。

织纹螺中毒尚无特效药

织纹螺中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。早在年，卫生部就发公告称，对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。公告明确了任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。国家食品药品监督管理总局也发布过风险警示：食用织纹螺中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

来源丨深圳龙岗警营（ID：LGpolice）、深圳大件事

编辑丨欧宗林

值班编委丨方思静

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