医院紧急通知一家三娃全都中毒住院这些东

夏天食物变质很快，很容易产生亚硝酸盐等致癌物。如果你吃这种食物，很容易引起中毒。

三岁大的潮汐在吃了大蒜油炸后第二天出现了绿色和呕吐。经急诊诊断为亚硝酸盐中毒。

前天晚上，张先生用自制的培根炸了一盘大蒜炒肉，孩子也吃了几片。从那以后，这孩子就没有什么不寻常之处了。

但是谁知道第二天早上孩子萎靡不振，在喂奶后，它开始经常呕吐。起初，人们认为牛奶已经变质，结果是由大蒜和炒肉引起的。

新疆医院儿科副主任王建荣说，虽然所有儿童都吃过培根，但只有儿童出现中毒症状，这与他们的体质、食物摄入量和对亚硝酸盐的耐受性有关。

亚硝酸盐中毒是指食用含有较高亚硝酸盐或泡菜的腌肉制品和变质蔬菜而引起的中毒。

对于抵抗力弱的儿童来说，这种情况不应被忽视。

那么我们应该注意哪些食物会导致亚硝酸盐中毒？

1.咸肉和泡菜

这种食品加高盐腌制，或多或少会产生亚硝酸盐。如果不小心在儿童体内积累，很容易产生中毒症状。

因此，尽量少给孩子吃咸食，成人器官成熟，解毒能力相对较强，而孩子则相反。

2.久置的绿叶蔬菜

有些绿叶蔬菜含有一些硝酸盐，如菠菜、芥菜等，在贮藏过程中，蔬菜本身的还原酶会将硝酸盐转化为亚硝酸盐。

随着储存时间的增加，亚硝酸盐含量也会增加。冰箱只会增加蔬菜的保质期3到5天，所以一定要注意夏天食物的储存时间。

3.隔夜菜

蔬菜和沙拉蔬菜是最有害的通宵菜肴。

蔬菜和沙拉放置后容易滋生细菌，细菌产生大量亚硝酸盐。如果再不彻底加热，孩子很容易得疾病。

而且通宵菜肴也会增加患癌症的风险，所以试着做即食食品。

4.卤菜

红烧蔬菜也是一种腌制食品。如果它是新鲜的，问题不会太大。但是，如果您不小心吃了几天存放的蔬菜，很容易引起亚硝酸盐中毒。

这些食物在夏天更常见，但通常儿童会有问题，因为儿童的体格和成人非常不同。

所以如果你家里有孩子，你必须注意这些食物的供应。

事故发生后，最自责的莫过于父母，但无论有多少悔改和“无意”都不能为孩子的健康交换，只会让孩子和自己更痛苦。

不要因为你的疏忽和无知而让你的孩子变得无害。我希望每位家长都能







































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