生活中常见易中毒食物海蜇有时会附着一种叫副溶血性弧菌的细菌

应对方法:只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水,才能将毒素排尽,方可食用“三矾”海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水

新鲜木耳应晒干后再食用暴晒过程会分解大部分“卟啉”

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海蜇有时会附着一种叫“副溶血性弧菌”的细菌,对酸性环境比较敏感因此凉拌海蜇时,应放在淡水里浸泡两天,食用前加工好,再用醋浸泡5分钟以上,就能消灭全部“弧菌”这时候,你可以放心大胆地吃凉拌海蜇了

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常见问题:鲜木耳与市场上销售的干木耳不同,含有叫做“卟啉”的光感物质,如果被人体吸收,经阳光照射,能引起皮肤瘙痒、水肿,严重可致皮肤坏死若水肿出现在咽喉黏膜,还能导致呼吸困难

应对方法:

常见问题:新鲜海蜇皮体较厚,水分较多研究发现,海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质,有较强的组胺反应,引起“海蜇中毒”,出现腹泻、呕吐等症状

鲜木耳

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鲜海蜇

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日常生活中有很多食品容易导致经管道分发的气体意外中毒,经管道分发的气体意外中毒不但影响健康,还耽误广大朋友的工作和学习,那么我就来给您介绍几款容易导致经管道分发的气体意外中毒的食品及应对方法!