天气升温,如何预防食物中毒及急救呢

　

气温慢慢升高

细菌滋生活跃

再加上我们外出就餐频繁

容易发生食物中毒

因此在日常生活中

如何预防食物中毒及急救呢？

食物中毒

食物中毒是指进食有毒食物，或是受到细菌、细菌代谢物或其他毒素污染的食物而导致的急性感染中毒性疾病。可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，也可引发全身症状，甚至可能导致死亡。

容易中毒的食物

01细菌性食物中毒食用已死亡的畜禽类和未很好冷藏的米饭、蔬菜食品特别容易引起细菌性食物中毒。02化学性食物中毒一般为误食有毒物质（农药、亚硝酸盐等）引起。03有毒动，植物性食物中毒食用未经充分加热的豆浆、扁豆或食用苦杏仁、发芽土豆、毒蘑菇会引起有毒植物性食物中毒；误食猪甲状腺、肾上腺和含毒的鱼类会引起有毒动物性食物中毒。食物中毒的多种症状食物中毒如何急救？催吐如食物吃下去的时候在一至二小时内，可采取催吐方法。立即取食盐20毫克，加开水毫升，冷却后一起喝下去，如不吐，可多喝几次，迅速促其呕吐；如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水促进迅速呕吐，还可以用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。导泻若吃下去的食物超过两小时，且患者精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。解毒如果是吃了变质的鱼、虾、蟹引起的中毒，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次喝下；如果是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。如果经上述急救病人症状仍未好转，医院治疗。在治疗中尽量使病人避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐水。

所以

饮食要注意

尽量避食吃剩饭剩菜

记得忌口哦

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