欧浪网西班牙餐厅食物中毒案的蘑菇是中

欧浪网（记者/豫立）前不久在西班牙瓦伦西亚的一家米其林一星餐厅中发生了食物中毒的事件，最终多达30人出现呕吐症状入院治疗，并有一名女性死亡，随后，警方与卫生部门立即对此事立案调查，该家餐厅也暂停了对外营业，然而时至今日，最新线索却指向了中国蘑菇，包括《先锋报》、《ABC》、《省报》等媒体均对此事进行报道。

警方与卫生部门曾前往餐厅获取食物样本，并进行化验，随后又对蘑菇的来源进行追查，发现是西班牙境内一家位于Leon的公司负责经销，在从中国进口了这批蘑菇之后，分销到各地。目前，该公司也已经暂停了这种蘑菇的分销，等待调查结果，专业部门将会对这类蘑菇进行进一步化验，以便确定其是否适合食用。

虽然食物中毒者所食用的蘑菇烩饭中的蘑菇来自中国，但是不少媒体以“餐厅蘑菇是中国的”为大标题的报道不免会对中国蘑菇的销售蒙上一层阴霾，众所周知，许多蘑菇生食或者烹饪的时间稍有不够，都可能引起食物中毒或者不适反应，一些食材对于烹饪方式也十分挑剔，西媒直接在产地上划重点的方式显然是不恰当的，产自中国的蘑菇本身不是问题，问题在于进口公司是否对其食用性进行了确认、餐厅又是否采用了适合该种食材本身的储存方式、烹饪过程中时间是否充足、与其他食材、香料之间是否有所冲突！