涮火锅30多人中毒，罪魁祸首竟是它

屋外北风呼呼，大雪纷飞的季节

没啥事儿是一顿铜锅涮肉解决不了的

如果有，那就两顿！

嫩羊肉、新鲜蔬菜配上麻酱

简直美得不要不要的！

But，铜锅涮肉虽美，吃的时候有一个细节是千万千万要当心的。不然，中毒就是分分钟的事儿。

近日，上海一家名为“钱家乔老爷”的火锅店里就出事了。当天晚上8点左右，位于双阳支路上的这家火锅店内，多名顾客出现身体不适送医治疗。经初步调查，共涉及35人（其中员工2人）为一氧化碳中毒。

杨浦区委新闻办的通报显示，送医的35人里，有31人症状较轻，经门诊检查后自行回家，症状相对明显的4人留院观察后也于第二天早晨回家。所有人员均无生命危险。

据了解，“钱家乔老爷”主营是老北京涮羊肉火锅，采取传统的老北京铜锅，中间用炭火加热。对于事发原因，一名餐饮业内人士猜测，可能由于铜锅中间的炭火燃烧不完全，加上天冷的原因，店门紧闭造成室内空气流通不畅，导致一氧化碳中毒。

铜锅涮肉，因为要烧木炭，如果燃烧不充分，就会产生一氧化碳，这是无法避免的事情，然而大家也不必惊慌，只要注意好这一点，就不必担心一氧化碳中毒。

那就是：通风！通风！通风！

在自家吃铜锅涮肉，一定要开一点窗户保证通风，去店里吃，也要注意店家是否做好了通风措施。

本文来源于网络

-THEEND-