食品安全中心示范幼儿园开展食物中毒安

开展食物中毒安全演练活动

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是我们日常工作中的重中之重。为积极应对食品安全及中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于11月26日下午进行了食物中毒应急演练活动。

演练前，后勤主任韩威老师组织班主任和后勤工作人员学习了《中心示范幼儿园食物中毒安全演练方案》和《幼儿园食物中毒安全知识》，然后班主任在传达给班级其余两位老师，让每位教职工明白演练的目的意义，明确各自在演练活动中的职责。

本次演练以一名幼儿有肚子疼、呕吐等症状为例，带班教师迅速通知幼儿园保健医生，保健医生进班对幼儿进行初步检查，根据幼儿出现的部分症状，初步认定为食物中毒并及时向园长汇报情况，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

各应急小组成员按职责分工开展相关工作，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。

整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园后勤人员既是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速应变能力、应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。

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