守护舌尖安全预防食物中毒

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-实验学校开展食堂食品安全事故演练-

守护舌尖安全

预防食物中毒

为预防食物中毒事故的发生，有效提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障学生的身体健康。9月30日，实验学校开展食品安全事故演练。

01提前部署

9月29日，实验学校召开会议传达食品安全事故演练的要求和流程，并部署相关工作。

02模拟场景启动应急预案

9月30日，我校小学生在食堂吃早餐20分钟后，正在教室晨读。安教科报告有一名住校生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。安教科接到报告立即上报给副校长，在接到报告后，立即启动学校食物中毒事件应急处置预案。并按处置预案的职责分工，开展应急处置工作。

老师们立即将呕吐学生送至学校门口临时校医室(留观室），医院，向医护人员报告学生情况，初步诊断为疑似食物中毒，并填写相关排查记录。

03出现食品中毒后处理过程

通知食堂管理人员封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施。

安排专职人员保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；安排教导主任做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状等），安排老师通知家长并做好家长的稳定工作；安排团委书记做好各班班级学生稳定工作。

04演练总结

食品安全无小事，严格把关保健康。在实验学校的美丽校园里，我们会时刻守护师生“舌尖上”的健康，不断强化校园安全保障能力。

来源：实验学校（邓富勇袁劲松）编辑：陈群校核：冯亚婷罗龙秀审核：李健谭清平预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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