近日,柳州市江滨公园的萱草花开得正艳
不料却频频遭遇“毒手”
这是怎么回事?
让我们一起来看
经公园调查发现,
不少市民见萱草花与黄花菜相似
将萱草花误认为是黄花菜
趁着夜晚到公园偷“菜”来了
5月11日晚11时许
一名“采花大妈”摘了一塑料袋萱草花
被公园安保人员抓了个正着
安保人员问她为什么偷花毁草?
大妈的回答让人啼笑皆非
“我以为是黄花菜,想摘点回去打汤。”
公园管理人员称
因为花形相近,人们很容易混淆萱草与黄花菜,但公园里的可不是黄花菜。萱草并非黄花菜,而且橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱,哪怕在热水里烫了又烫,也不能食用。
如果不小心误食,会刺激肠胃和呼吸系统,还会出现口干、腹泻、头晕等症状,可能未等“黄花菜凉”,你就“凉了”。
公园里、道路旁
经常可以看到开黄色花
叶片细长的植物
好多人以为这种植物就是我们吃的黄花菜
这种植物其实是萱草
虽然萱草跟黄花菜同为百合科萱草属植物
二者却不是一个种的
萱草属中除了黄花菜外
其余多半都不能食用
就像公园里常见的大苞萱草、金娃娃萱草
食用了还会有秋水仙碱中毒的风险
所以
大家千万不要随便摘来食用
如何辨别萱草与黄花菜?
颜色上区分:
黄花菜的花瓣颜色为嫩黄色,而萱草花瓣的颜色为橘黄色,有的接近红色。
叶片区别
萱草的叶片属于基生成丛,呈条状的披针形,长度大概是30-60厘米左右,宽度大概是2.5厘米。叶子的一般会比较宽,背面被白粉。
黄花菜的叶子同样是基生,狭长带状,下部是重叠的,向上渐渐的平展,长度约为40-60厘米,宽度约为2-4厘米。
花形上区分:
黄花菜的花朵瘦长,花瓣较窄,而观赏类的萱草花型更像百合花,呈漏斗状的。
黄花菜
萱草
秋水仙碱含量不同
新鲜黄花菜中的秋水仙碱含量较少,在烘干或者加温加热的情况下,秋水仙碱的含量会减少或者消除,方便食用。
不同颜色的萱草所含的秋水仙碱的含量都是比较多的,即便经过了高温加热的工艺,也不能食用。如果不小心食用,会造成严重的后果,损害人体的呼吸系统,刺激肠胃,还会导致头晕眼花口干等症状。
使用价值
黄花菜经过各种工艺例如加热烘干之后可以直接食用,不仅具有食用价值,也具有观赏价值。
萱草即便经过多重工艺,也是不能够食用的。食用它可能会带来腹泻头晕等严重的后果,因其形似百合,所以具有观赏价值。
象征含义
一般我们不特指黄花菜的象征含义。
萱草又称忘忧草,所以有忘却一切烦恼的寓意,也代表着少女将自己的心事都隐藏起来,不被发现,同时也代表着青春期的爱恋,为另一半忘记一切忧愁。
萱草虽然有毒,但只要不误食,种在花园里作为装饰用还是很不错的,毕竟萱草对环境的适应能力强,栽培容易,特别适合点缀花坛使用。
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