一锅汤让一家三口中毒,石碣人夏天常喝这种

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一锅汤让一家三口险丧命

我们夏天经常喝这种汤！

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　　姜老太的老伴在菜市场买了丝瓜，吃的时候发现丝瓜有点苦，没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻的症状，医院抢救。

　　医生表示，在抢救过程中，姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻，而且带有明显血迹。血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。，经过长达6个小时的急救后，3人总算暂时脱离危险……

原来苦丝瓜是元凶

内含有生物毒素

医院的化验结果表示，姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素，而这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种毒素造成3人中毒，并险些要了他们的性命。主要存在于葫芦科植物中

医生表示，苦丝瓜含有的碱糖甙生物毒素其毒性不亚于砒霜，主要存在于葫芦科植物中！这种毒素即使通过高温也难以溶解。症状多为恶心、呕吐、腹泻、腹绞痛、脱水，用量大或严重者可能会出现休克甚至死亡。

家里吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味即有毒，不可食用；炒熟的丝瓜如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉！

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发芽的土豆或变青的绿皮中,含有龙葵碱,食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。

青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。

腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。

鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。

大家一定要注意了！

吃到苦丝瓜记得吐出来！

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